Supergod drink!
Här är en riktigt god dink jag och några vänner gjorde ute i skärgården en kväll. Kan kombineras med eller utan alkohol.
Du behöver
Fun light kiwi green tea
Fun light peach passion
Lite vatten
Apelsinjuice
Melonjuice
Alt. blandas med absolut mango eller annan alkohol
Vi valde att dekorera med honungsmelon och annanas!
KLADDKAKA!
Har bakat kladdkakor till mosters bröllopsfest samt till jobbet. SUPERkladdiga blev dom. MUMS! Själv tycker jag ju att det är godast om man låter dom stå i ugnen i runt 12 minuter (175°C), så att om man skakar på den nygräddade kakan ska mitten skaka lite lätt. Sedan in i frysen någon timme, servera! Det blir sådär kladdigt segt, men de ba' smälter i munnen! onomnom.. Nybakat är aldrig godast när det kommer till kladdkakor he he.. ;) Skriver receptet senare på dem.
Anna
dagens lunch!
ugnsbakad paprika med morotsfyllning, skivad tomat, skalad gurka, sallad, en klick keso och starksås. eh, nom, eh ja!
Anna
Till müslin!
Har varit sugen på att torka frukt själv och tillsätta i müslin rätt så länge nu. Vi hade några intesåfräscha men intehellersåofräscha jordgubbar hemma och dom fick bli det första experimentet! :-) Jag skivade jordgubbarna i tunna bitar, om man vill ha i müslin så rekommenderar jag nog att ni skivar 0,5 mm iallafall. Då blir dom sådär mjuk-sega och goda.. Nom!! :)
ugn 50 grader i 5h.
Du kan sjävklart strö socker eller lättströ över. Jag rekommenderar att Du gör det, annars har gubbarna en tendens att smaka lite beskt.
Om man skivar så tunt som jag (0,2-0,3mm) så behöver dom bara vara inne i 2h max 3.
Mina blev som chips men jag har haft dom i min frukostskål ändå. Supergott! Rekommenderas! :-)
ugn 50 grader i 5h.
Du kan sjävklart strö socker eller lättströ över. Jag rekommenderar att Du gör det, annars har gubbarna en tendens att smaka lite beskt.
Om man skivar så tunt som jag (0,2-0,3mm) så behöver dom bara vara inne i 2h max 3.
Mina blev som chips men jag har haft dom i min frukostskål ändå. Supergott! Rekommenderas! :-)
hemmagjord glass!
Vaniljyoghurt, krossad ananas, kokosmjölk och lättströ. Mums!
Anna
konsten att slänga i det som finns
Idag blev det någon pastagryta med massa slaffs som jag annars aldrig skulle kombinera.. Orkade inte stå och göra något fancy, ville ju ha maten NU och ville bli MÄTT. Därför fick det bli något varmt. Så jag tog ut massa saker ur skafferiet och kylskåpet, hade nämligen noll inspiration, och gjorde detta av dehär;
- tomat
- krossad ananas
- djion senap
- rostbiff
- gurkmix
- lätt kokosmjölk
- dinkelpasta
KRYDDOR: timjan, chili/lime, curry/mango, spiskummin.
I ugn 10 min 225 grader.
Så helt enkelt.. en blanding av allt jag tycker är gott ha ha.. Det blev faktiskt gott!! Tro det eller ej. Men hade nog hoppat över senapen. Äsh då. Jag älskar att överkrydda som ni kanske ser.. Äshdå2. Hursomhelst så serverades det med romansallad, gurka, en klick keso och en hot-chili-smoky sås.. Gååååttt
Anna
älskade mamma!
Igår "gjorde jag" räkor med avokados till mamma. Var väldigt lätt och snabbgjort. Jag började med att tina räkorna och sedan pressa ner citron- och limesaft. Hackade chili och färsk dill och slängde ner med räkorna. Pressade också en stor vitlöksklyfta och strödde ner en halv nypa örtsalt. Lät det stå medans jag skalade av skalet från 2 avokados och sedan tärnade dom.
När jag tärnat avokadosarna så la jag räkorna i en rund kopp, lämnade "saften" kvar i skålen de legat i. Då la jag i avokadotärningarna i skålen och tillsatte svartpeppar och rörde om så att alla blev "marinerade". Sen fick dom också hamna i varsin mindre kopp.
Jag ställde kopparna på serveringstallriken och knackade lite på dom. Tog bort de långsamt och voilá! Det blev inte helt lyckat då räkorna rymde.. Men gott ska det då ha varit! Så vi vår lita på min mamma dära. :-)
Anna
persikost
bild 1: lätt fruktyoghurt, en klick minikeso, kanel, frysta hallon och en tärnad persika.
bild 2: 3% mjölk med 2 persikor.
Persika har prydat min frukostskål de senaste dagarna, gud så GOTT det är! Lagret börjar ta slut så ska cykla till coop och se till att det inte inträffar, hä hä ..
Sommar är verkligen en underbar årstid med all färsk och god frukt! På vintern är dom ju oftast mjuka och bittra, ugh.. Ta vara på det sommaren ger er! :-)
Anna
Matmöte
Lepalt redaktionen träffades för en snabb grillmiddag. Sallad, majskolvar och korv. Snart åker jag och Elin bort så då lämnar vi bloggen i Annas händer. Det kommer att gå super!
Fresh.
Gjorde ett vitlökssmör. Smör, salt, vitlök och dina favoritkryddor. Gott!
Ciao
Fresh.
Gjorde ett vitlökssmör. Smör, salt, vitlök och dina favoritkryddor. Gott!
Ciao
Gömt socker
I Svergie får vi i oss ungefär 43 kilo socker per person och år. Det mesta av sockret får vi faktiskt i oss ifrån vanlig mat, 80% av vårt intag av socker är gömd i maten. Här är några exempel på olika drycker som innehåller socker.
1 burk Coca Cola (33ml)Total mängd socker: 10 sockerbitar
Genom att dricka 1,5 liter coca cola får man i sig mer än 1/4 av dagsbehovet i kcal!
Red Bull (250ml) : 8 sockerbitar
Ett glas apelsinjuice: = 6 sockerbitar
Ett glas äppeljuice: 6½ sockerbitar
En liter Proviva nypondryck: 31 sockerbitar
En halv liter fruktyoghurt: 14 sockerbitar
Mellanmjölk, 20 cl = 3 sockerbitar
Starköl, 50 cl = 4,5 sockerbitar
I glas vitt vit = 2,5 sockerbitar
I glas rödvin = 1 sockerbit
I glas vitt vit = 2,5 sockerbitar
I glas rödvin = 1 sockerbit
Chokladdryck (2.5dl) = 15 sockerbitar
Cider (33cl) = 8 sockerbitar
Jättesimpel tårta!
Det här är en superlätt tårta att göra! Man behöver endast använda sig av 3 ingredienser
- Jordgubbar
- Maränger
- Grädde
Hacka först halva delen av jordgubbarna och blanda med grädde
Sedan använder man bara maränger som bottnar och gör två lager med grädden med jordgubar
Toppa sedan med jordgubbar.
Gjorde den på ca 10 minuter inför ett barnkalas hos grannen! Barnen blev mätta och belåtna :-)
Mini Keso
Midsommarhelgen är räddad! Inte bara för att jag får frossa körsbär och jordgubbar, utan att jag hittade det sista paketet MINI KESO! Då är lyckan på topp. Jag tror att dom har slutat med minikeso, iallafall de stora förpackningarna. Mitt liv gick i kross ha ha.. Dom säljer dom små ibland, men det är sällan. Ska göra ett inlägg senare om skillnaderna mellan "vanliga" keso och "mini" keso.
Ha en trevlig midsommar! Det ska jag då ha.. :-)
Anna
Matmuffins!
För någon dag sedan serverade jag matmuffins åt familjen. Det är något som funkar åt både mamsen&papsa, då min pappa går på LCHF och mamma utesluter all röd mat. Serverades med kesosallad, groddar och som mamma önskade, krossad ananas!
Matmuffins (6 portioner)
- 6 Ägg
- ½ dl Grädde
- 4 Skinkbitar alt. kalkonbacon
- Färska örter
- Salt&peppar
- 1½ dl ost
Blanda ägg och grädde i en bunke. Klipp skinkan i bitar, knaperstek i kokosfett. Hacka örterna, blanda ner i bunken. Salta och peppra. Välj en ost som du gillar och hacka den i tärningar. Häll halva ostmängden i bunken och spara resten. Häll smeten i dubbla-trippla muffinsformar så att dom håller och inte läcker ut. Klicka sist ner ostbitarna som du sparade. Grädda i ugn 15-20 minuter i 175grader.
Frosting
- Keso
- Senap
Lightversion
- Äggvita
- Lättkvarg
- Kalkonskinka/Kalkonbacon
- Färska örter
- Örtsalt&Peppar
- Arlas lättost
nyttigt midsommarmums?
Jag har under den senaste veckan längtat som en TOK till midsommar! Eftersom att jag är student så är det inte ofta man har så mycket variation -matväg- som vid högtiderna. Det är en ganska rejäl 180 när jag kommer till mamma och pappa och kylskåpet är knöfullt. Så det har definitivt blivit fööör mycket av det goda senaste 9 dagarna..
Har därför tänkt att hålla tillbaka litegranna på midsommar. Nu menar jag inte att jag ska sitta och knapra på ett salladsblad precis, utan kanske försöka skippa jordgubbstårtan eller godiset mot kvällen. Vilket kommer bli svårt då min farbrors fru bakar helt otroliga tårtor, guuuuuuuuuuuud...
Har ni några bra tips/trix eller nyttigare alternativ?
Hittils har jag kommit på;
Vattenmelon
Ananas
Kvarg+Fun Light+Frysen i någon timme= Glass
Jordgubbar
Rabarber+Kanel+Stevia
Vaniljvisp
Tips uppskattas!! :)
Anna
Visste du att? Onödig fakta om mat
Utan färgmedel är Coca-Cola grönt
Varmt vatten fryser snabbar än kallt vatten
American Airlines sparade över en tredjedels miljon genom att ta bort en oliv från salladen i första klass
Espressokaffe innehåller över 800 olika smaker. Det är fler än i t ex vin
Från början innehöll Coca Cola kokain
Ananas är en buske
Sverige är det land i västvärlden som äter mest bananer, 17 kilo per person och år
Island konsumerar mer Coca cola per person än någon annan nation
Klistret på frimärken innehåller 2-8 kalorier
Amerikaner äter nära 10 biljoner munkar per år
De finns fyrkantiga vattenmeloner i japan
Varje dag så äter 40 miljoner amerikaner jordnötssmör
Äpple är mer effektivare än kaffe för att hålla sig vaken på morgonen
Om du tuggar tuggummi medan du skalar lök ska det hjälpa dig från att gråta
Boaniskt sett är alla citrusfrukter bär
Auberginer, tomater och paprika är en potatisväxt
Bananen är ett bär
Man får inte finnar pga choklad
Enbär är en sorts kotte
Gurkor är bär
Strikt vetenskapligt är jordnötter en ärtväxt
Småkakor innehåller 15 % socker och läsk 10, medan inlagd sill ofta har uppemot 20 %
Holländarna äter mest godis i europa-ca 14 kg/år, sedan kommer danskarna. Sverige ligger på nionde plats med ca 12 kg
Svenskarnas populäraste choklad är marabous mjölkchoklad
Janine antoni, en konstnär från usa, tuggar i sig choklad som hon spyr ut, och sedan gör konstverk av
De finns fyrkantiga vattenmeloner i japan
Varje dag så äter 40 miljoner amerikaner jordnötssmör
Äpple är mer effektivare än kaffe för att hålla sig vaken på morgonen
Om du tuggar tuggummi medan du skalar lök ska det hjälpa dig från att gråta
Boaniskt sett är alla citrusfrukter bär
Auberginer, tomater och paprika är en potatisväxt
Bananen är ett bär
Man får inte finnar pga choklad
Enbär är en sorts kotte
Gurkor är bär
Strikt vetenskapligt är jordnötter en ärtväxt
Småkakor innehåller 15 % socker och läsk 10, medan inlagd sill ofta har uppemot 20 %
Holländarna äter mest godis i europa-ca 14 kg/år, sedan kommer danskarna. Sverige ligger på nionde plats med ca 12 kg
Svenskarnas populäraste choklad är marabous mjölkchoklad
Janine antoni, en konstnär från usa, tuggar i sig choklad som hon spyr ut, och sedan gör konstverk av
En 70-årig människa har under sin livstid i genomsnitt stoppat i sig 30 000 kilo mat. Det motsvarar vikten av sex fullvuxna elefanter
