lepalt -

Till müslin!

Har varit sugen på att torka frukt själv och tillsätta i müslin rätt så länge nu. Vi hade några intesåfräscha men intehellersåofräscha jordgubbar hemma och dom fick bli det första experimentet! :-) Jag skivade jordgubbarna i tunna bitar, om man vill ha i müslin så rekommenderar jag nog att ni skivar 0,5 mm iallafall. Då blir dom sådär mjuk-sega och goda.. Nom!! :)

ugn 50 grader i 5h.

Du kan sjävklart strö socker eller lättströ över. Jag rekommenderar att Du gör det, annars har gubbarna en tendens att smaka lite beskt.
Om man skivar så tunt som jag (0,2-0,3mm) så behöver dom bara vara inne i 2h max 3.

Mina blev som chips men jag har haft dom i min frukostskål ändå. Supergott! Rekommenderas! :-)

2011-07-07 @ 11:15:00 Permalink Mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()

Nötter

Nötter kan bara ett bra alternativ till mellanmål, de innehåller proteiner, fibrer, vitaminer, mineraler, och inte minst - nyttiga fetter. Dock räcker det med en näve/dag, annars kan nötterna bli svåra att förbränna. Man kan även tänka på att äta dom naturliga och inte rostade osv. Det medför t.ex:

Oljerostade: Ökar fettinnehållet med 15–20 procent, medan vitamin- och mineralinnehållet i stort sett är opåverkat.

Saltade: Saltningen ökar saltinnehållet från nästan ingenting till omkring 1 gram per 100 gram saltade nötter, motsvarande cirka 20 procent av det maximala dagsintaget.

Honungsrostade: Ökar framförallt sockerinnehållet, eftersom nötterna omges av en honungsglasyr.

Chokladöverdragna: Bidrar med irriterande fett och socker. Det belastar hälsokontot.

Här är lite information hur många kalorier 100g av olika nötter innehåller

Kaloriinnehåll (per 100 g)

cashewnötter 581 kalorier

hasselnötter 644 kalorier

paranötter 657 kalorier

pekannötter 670 kalorier

pinjenötter 620 kalorier

pistagenötter 602 kalorier

rostade jordnötter 585 kalorier

rostade saltade jordnötter 585 kalorier

sötmandel 595 kalorier

torkade jordnötter 571 kalorier

valnötter 660 kalorier

2011-06-21 @ 12:04:56 Permalink Mellanmål Kommentarer (0) Trackbacks ()