Veg-middag


Dehär må se ut som en brun ful sörja.. Kanske äcklig t.o.m.. men kan ORD beskriva hur gott dehär är?! Skulle inte tro det! Det gick ihop så bra med mina smaklökar att det faktiskt fick bli en repris dagen efter.. NOM!! :-)

Den består av:
- Aubergine alt. nudlar
- Rödlök
- Tomat
- Quorn-bitar
alt. kyckling
- Kinesisk soya
- Vitlöks-Sötsursås
- Färska örter
- Lätt kokosmjölk

Skala först av skalet från auberginen, sedan "köttet" i strimlor. Hacka rödlöken, örterna och tomaten. Dela quornbitarna i två delar. In i stekpannan med en klick kokosfett! Häll sedan i kokosmjölk, soya och sötsursåsen. Krydda med ex. vitpeppar. Salt bör inte vara nödvändigt p.g.a soyan :-)

Buljongen:
- Grönsakstärning
- Rosmarin
- Lätt kokosmjölk
- Vatten
- Kinesisk soya
- Vitlöks-Sötsursås
- Vitpeppar
- Chili-Lime krydda

Vi som kollar på svtplay vet ju kanske om att soppa håller en mätt längre än 'vanlig mat'. Kan vara bra att veta för oss studenter som gärna vill spendera pengar på annat än mat..
Anna

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0